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jueves, 23 septiembre, 2021

Málaga, un paraíso para las hamburguesas con la llegada de Five Guys, Dak, Carl’s Jr y Smash

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Amantes comida americana están de enhorabuena. Málaga se ha convertido en un paraíso para «Amantes civiles» gracias a la apertura constante de un negocio especializado para todos los gustos y bolsillos. El atractivo de la ciudad y toda su área urbana atrae la atención de las principales cadenas de todo el mundo que han puesto su radar en CostA del Sol con ganas de hacer nuevos clientes.

Cadenas de renombre internacional como Carl’s Jr, Goiko Grill o Five Guys Ya han comenzado a aterrizar en la ciudad. A estos hay que sumar otras empresas «made in Málaga» que han empezado a producir productos que luchan en igualdad de condiciones contra estos gigantes, como. Dak Burger, Black Label, Territorio Burger o Gottan Grill.

De los que aún no han llegado, el descubrimiento más llamativo será el de Cinco chicos la hamburguesa favorita del expresidente estadounidense Barack Obama. La cadena estadounidense, que lleva casi tres años buscando plaza en Málaga, se instalará este verano en Outlet de diseñador McArthurGlen, el centro comercial de lujo junto a la Plaza Mayor.

Las habitaciones ya acondicionadas de Dak, Five Guys y Smash. /

Este nuevo restaurante será el número 20 que la cadena abre en España y el cuarto en Andalucía. La intención inicial de la empresa es empezar a trabajar la semana que viene para poder abrir sus puertas en agosto. El lugar elegido tiene algunos 360 metros cuadrados, de los cuales unos 180 son terraza. Hasta la fecha, ha sido ocupado por un restaurante italiano, ya que el espacio de restauración de este complejo comercial es bastante pequeño y excepcional.

El director general de la cadena en España, Daniel Agromayor, admite que este descubrimiento los hace especiales engañoya que llevaban mucho tiempo deseando aterrizar en la Costa del Sol. Aunque sus planes iniciales eran abrir en el centro, en la práctica habían llegado a un acuerdo para establecerse en edificio antiguo de Felix Saenz-, considere que el centro comercial elegido es un espacio único en el campo por la calidad de su oferta. Sin embargo, reconocen que el Centro todavía se encuentra en su campo de visión y esperan encontrarlo. oportunidad pronto.

A nivel internacional, otra apertura importante fue la de Carl Jr., una cadena que acaba de abrir en el centro comercial Vialia su segundo restaurante en la capital. En concreto, la empresa, con sede en Los Ángeles, ha ocupado un salón con una superficie de 274 metros cuadrados, una terraza de 45 metros y una capacidad para albergar a más de 150 visitantes. Carl’s Jr. ya hay otro restaurante en La plaza central y 22 ubicaciones en todo el país, tres de ellas en Andalucía. Por si fuera poco, la banda está inmersa en un importante plan de expansión y tiene previsto abrir ocho tiendas más este año y terminar 2021 con 30 restaurantes en España.

A nivel local, una de las aperturas más importantes fue Hamburguesa de techo, una empresa que nació hace solo un año en La Cala de Mijas y que ahora dio el salto a la capital por la buena fama que se hizo gracias a sus hamburguesas. En concreto, se instalaron en Héroe de Sostoa, junto al centro comercial Vialia, y abrieron sus puertas el 18 de mayo. El responsable de la empresa Domi GonzálezAfirma haber dado el salto por la cantidad de clientes que recibieron de la capital y casi a pedido del público. Después de estudiar en La Cónsula y trabajar con algunos de los mejores chefs del campo, entre ellos Dani García, Decidió dar el salto profesional en su propio negocio. Agradecido por la gran aceptación de sus productos, avanza que su próximo objetivo es alcanzar Marbella.

También con una bandera local, la próxima apertura de Aplastar de Black Label, un restaurante que será un poco más ladrón que su hermano mayor. Se espera que esta nueva hamburguesería abra en tres semanas en la calle Méndez Núñez, en Centrar. En concreto, sus propietarios han elegido el local que anteriormente ocupaba la bodega Los tres caracoles.

Su dueño, Juan Diego Moyano, explica que trabajarán con una carta más corta y ágildiseñado para llevar para que los clientes puedan comer mientras caminan. A diferencia del otro, en Smash aplicarán una nueva técnica, que consiste en triturar Hamburguesa para que quede más caramelizado por fuera.

Una descripción general rápida de las empresas que se abrirán de inmediato también vale la pena destacar la próxima apertura de El territorio de una hamburguesa en Torremolinos. Este es un lugar que da mucho de qué hablar Benalmádena desde que abrió hace un año, en medio de una pandemia, y ahora planea abrir su segunda tienda en la localidad vecina. Además con esta inconfundible estética americana, sus dueños no descartan seguir creciendo … para el deleite de «Amantes civiles».

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