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sábado, 18 septiembre, 2021

Bull Arena acoge hasta el lunes la feria gastronómica Sabor a Mlaga, muestra de los mejores productos de la provincia – Consumo

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La feria agroalimentaria Sabor a Mlaga se reúne este fin de semana en la Sala La Malagueta, donde se recoge una muestra de los mejores productos de la provincia, como mantequilla, bollería artesanal, vinos, pasas, miel, quesos, embutidos, aceitunas, frutos secos y pan.

Un total de 80 expositores permanecerán abiertos al público desde hoy, de viernes a lunes, de 12:00 a 22:00, en un encuentro que comenzó con una gran afluencia de personas.

El presidente de la Diputación de Málaga, Elas Bendodo, inauguró la feria, acompañado por el alcalde de la ciudad Francisco de la Torre y el delegado de la Junta de Andalucía Joss Luis Ruiz Espejo. Entre los presentes estaban los vicepresidentes Ana Mata y Francisco Oblar y los diputados Leonor Garza-Agua, Jacobo Florida y Juan Jess Fortes.

Bendodo destacó la calidad y variedad de productos en Málaga y la mejoró La Diputación trabaja en la internacionalización de la marca promocional Sabor a Mlaga, que cuenta con 150 fabricantes y empresas relacionadas.

Queremos ayudar a los productores a exportar a otros países, aseguró, señalando que ya se han establecido contactos en Reino Unido y China. También recordó que se ha mejorado la comercialización a través de convenios con grandes cadenas y destacó la importancia de las nuevas tecnologías para el desarrollo del sector agrícola y alimentario: Se trata de una tierra con una gran tradición agrícola, pero también con innovación, consolidada.

El presidente destacó compromiso de los emprendedores y autónomos que participan en la feriaya que cada uno de ellos ha aportado 50 euros, que serán donados a ONGs y se han recogido más de 300 kilogramos de comida para contribuir al objetivo de que no haya hogar en Málaga sin la cena de Nochebuena.

Qué hay de nuevo

Este año la feria Sabor a Mlaga ha destacados momentos navideños y muchas novedades, como actuaciones pastorales o pesca de marisco con productos adquiridos en los mercados provinciales.

Hoy viernes, a las 17:00 horas, el sumiller Juan Miguel Rubio ofrecerá la presentación y degustación de Porras malagueñas: nuestro tradicional churo, y a las 20:00 horas habrá un show de cocina en vivo a cargo del chef Rafael Gutirires, que hará un mantecado. . Además, habrá un sorteo de productos malagueños todos los días a las 13:30 horas.

El sábado, a las 18:00 horas, Salvador Perdigero y Sonia Moreau prepararán comidas con Sabor a Mlaga live por Navidad. A las 20 horas, la diputada de Desarrollo Económico Rural Leonor Garza-Agua reconocerá a decenas de blogueras que promueven la agroalimentación en la provincia y colaboran en la difusión de las acciones de la marca promocional de la provincia.

El domingo, Benjamín de la Mata hará una demostración de sushi a la malagueña a las 18.00 horas, mientras que el lunes, Pachu Barrera cocinará en directo con el espectáculo malagueño Haute cuisine & salami.

Concurso de vinos

El presidente de la Diputación de Málaga y el diputado Jacobo Florido entregan premios del primer concurso provincial de vinos Sabor a Mlaga en la bodega Cortijo La Fuente de Mollina; Morosanto, de Ronda; Bentomiz de Sayalonga y Tieras de Molina.

Afrutado 12 de Cortijo la Fuente recibió el premio al mejor blanco; Lunera 2010, de Morosanto, al Mejor Tinto; Ariyanas Terruo Pizarroso 2008, de Bentomiz, al mejor Dulce Moscatel, y Carpe Diem Mlaga Trasaejo, de Tierras de Mollina, al mejor Pedro Ximnez.

La decisión del concurso fue encomendada a un jurado profesional compuesto por el periodista especialista en vinos Jos Pen, creador de Gua Pen; periodista y crítico gastronómico Enrique Belver y fundador de la web de vinos Verema, Jos Luis Contreras

Cada una de las bodegas ganadoras recibirá 4.500 € para comprar un lote de botellas y se beneficiará de la promoción de productos agroalimentarios y gastronómicos que la Diputación elabora a través de su marca Sabor a Mlaga, vinculada al Desarrollo Económico y el Espacio Rural.

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